第516章 挺简单的(2/2)

“不过最关键的，还是各火候的掌握和把控。想要真正将这一菜来，一般的厨师，没有五年以上时间的苦功，恐怕是很难到的。不过你自己在家家常菜的话，也没有必要把这一菜品的完成度百分之一百复制来，差不多就行了。”

她也会菜。只不过她有些无法明白，明明是一样的，为什么这个可以的这么好吃！

“还行吧。”梨娘笑着说。“其实主要是准备工作繁琐一，但也只是稍微繁琐了一而已。这一菜的整法，其实还是比较简单的。你想学的话，其实很快就可以学会的。”

他将鲜红的肘放嘴里面，一刻忍不住竖起了大拇指，“这个厨艺真的可以！”他一边吃着，一边说。

这特么也复杂了吧！她隐隐约约只记得梨娘说放了很多的辅料，然后又是抄冷，又是抄，又是怎么怎么样的。这本和简单挂不上任何的钩吧！

她的脑里面依稀还记得，好像梨娘一开始的时候，说过这一句话来着。

“呃……”这一刻，小桃本不知说什么才好了。

而她说完以后，桌上的林北他们都是一脸懵，你看看我，我看看你，大对小，越看越懵。

“……最后再浇上汤收尾，切记这个汤不能太，了就会让的变老，但是也不能够太凉，太凉了，菜完了，时间稍微放的久一，就会变冷，冷了的就会变。”梨娘一气说完。

“这个啊，这个其实还是简单的。，用四斤以的土，宰杀以后，将血放净，然后冷去，保证的柔。然后再换冰冰镇一个半小时，接着再用八角、桂、椒、榆钱叶、圆枣，这个枣很有讲究……”一提到菜，就仿佛到了梨娘的专业领域之。

“行了，你就别想着偷学人家的本事了。人家是特级厨师，这一辈都专门练这个，靠这个吃饭，而且练到登峰造极境界的大师傅。随便让你偷听两句，就能够烧得来，那人家还稀奇个什么劲啊。”王公笑着说。

“这个，的好鲜啊，而且很，很，很，很，这是怎么到的？”小桃忍不住的惊叹。

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她娓娓来，将这一菜的法、用料和注意通通都讲了来。

“这……这一菜就得很久了吧？！”小桃忍不住的说。她的说法还是比较蓄的。

“我来尝尝。”扑鼻的香味勾引之，也已经饥辘辘的王公忙不迭的说，然后拿起筷，夹了一块肘。

这个其实还简单的？！

其中最懵的，就是刚刚问这个问题的小桃。

“你们两个也快尝尝看。”王公朝着坐在自己左右两边的小桃和小丽丽说。

在王公的促之，两个小女同样也是不再拘束，赶动筷夹菜，尝了一以后，她们都是忍不住的。